献立

◆2011年8月の献立

2011/09/18

2011年8 志季7,500円


       (事後報告になってスミマセン。。。)

 

・雲龍豆腐
・鱧の焼霜と焼茄子 鱧出汁のジュレがけ
・本日のお造り
・今月の酒肴5品
・本日の焼物
・賀茂茄子と鱧の揚物 
・鮎と大葉の釜炊きご飯
   香物 赤出汁
・葛切り 枝豆の蜜とともに

 

    (※内容は仕入れと仕込みの状況により変わります)